我が家にビタントニオの新しいプレートがお見えになりましたｖｖ
「ピッツェル」と「タルトレット」です。
これで持っていないのは「ドーナツ」と、今月発売される「マドレーヌ」だけになりました。この2つは、今のところ気が向いたらって感じですかね～。

それでは早速。



って。
また餅ww
この楽さを一度知ってしまうと離れられませぬ～。
載せた場所が悪かったのか綺麗な形に出来ませんでしたけどね！

しかしこのパリッとした食感は、まさに煎餅！シンプルにお醤油で美味しくいただきました。桜エビや青海苔をトッピングしても美味しそうだし、タルトプレートでモナカ風もやりたいな～。
ビタントニオって夢が広がります。

ついでにこっちもニューフェイス。
てかこっちが本命でビタントニオプレートと合わせてまとめ買いしたのでした。



レンジ調理器で人気の「ルクエ」シリーズから。
「OGYA（おじや）」（左）と、「デコマックス」（右）。
これがどういう商品なのかと言う説明は端折っちゃいますが、前々から欲しかったのが某ショップでかなりお安く出てたので、意を決してついにゲット！
デコマックスは本当は茶色が欲しかったんですけどね～。在庫切れでした。
ルクエシリーズは好きで、実は他にもいろいろ持ってます。
調理器具って見るだけでもわくわくします～。

けれどそのような事とは全く関係なく、私の中から衝動が沸き起こりました。

「鯛焼きが食べたい」と。

最近勉強中のため脳が糖分を欲していたんでしょうか。
冷蔵庫にある粒あんの余りも気になるし、作っちゃおうかなーと思ったのですが、場合が場合なので計量や洗い物に時間をかけたくなく。

で、作ったのがコレ↓



切り餅をスライスして餡子を挟んで、モッフルにしちゃいました♪
めっさ楽～！なのに美味しい～！
ぜんざいをまるごと固めましたって感じの味と食感が、ぜんざい好きにはたまりません。
餡子の量を欲張ったためか、はみ出た餡子がプレートにこびりついてしまいましたが（てか鯛焼きの要領でつい高めに盛ってしまった）、こびりついたガリガリの餡子を剥がして食べてもまた美味しかったし、洗う時もスッと取れてくれたのでストレス無しｖ
切り餅も思っていたよりもずっと切りやすかったです。（私はヘタですけど）

必要な道具と材料は最小限。
計量・生地作り必要なし。
洗い物少なし。
ササッと作りたい時にはすごく便利そう。

餅、偉大です。ビタントニオも勿論偉大です。

2011/10/28 (Fri) 寒くなりました

なのに関西では、夏に引き続き節電節電と。

毎年、冬になると手足の指のほぼ全てにしもやけが出来るほどの冷え性な身としては非常に深刻な問題であります。
ので、この冬を乗り切るために用意したもの、またはこれから用意するつもりの冷え性対策＆防寒グッズを書き並べてみます。

ビタミンEサプリ
ビタミンCサプリ
しょうがパウダー
腹巻
5本指ソックス
分厚いソックス
就寝用手袋
湯たんぽ
膝掛け
レッグウォーマー
10分丈レギンス
ヒート●ック

……書いてみて「必死すぎだろ」と自分にツッコミ入れたくなりました。
でも結構真剣。
思い出したらまだまだ増えるかも。

話題の「着る毛布」とかも興味あるけど、あれは自室以外に使いどころがないかなぁ。そんなに何時間も部屋に引きこもっている訳ではないので。
便利であったかなのはやっぱりドテラですかね。昔使ってたやつがクロゼットに眠ってます。

本日のパン作りは、買うだけ買ってまだ使ってなかった「ゴールデンヨット」という名の最強力粉を使おう！と、初の最強力粉に挑みました。

挑んだ結果がコレ↓



(　д)　　　　゜ ゜

何このボボーーンなパンは！

具材はパン生地の真ん中に凹みを作ってその中に入れたはずなんですが。
（最初は中に包み込もうとしたのですが上手くいかなかったので急遽変更した）
全部飛び出した！！
焼成直前までは普通だったと思うんですが！焼いたら一気にこうなった！！
型用に使ったアルミカップ、完全意味無！！！！
最強力粉はすんごい膨らむよ～とは話に聞いていましたが、これほどとは。甘く見てたわ。
でも膨張が凄まじい分、焼きあがったパンは軽くてふわふわでした♪

↓焼成2回目分（オーブンに一度に入らないので）



更にプクプクしているような気が。

ちなみに生地には、これまた余っていた全粒粉を1割ほど配合。
具材はツナマヨ（玉ねぎ入り）と、先日の紅玉を使ったリンゴカスタードの2種です。
HBに捏ねをお任せしている間にカスタードとリンゴ煮とツナマヨをせっせと作りましたよ。カスタードを作ったのは初ですが少々ダマになった…。焼いちゃえば全然わかりませんでしたが、要修行！

本日の教訓：最強力粉パンの上に具材を載せるべからず

バイト先近くの八百屋さんで紅玉リンゴ（4玉250円）が売ってたよ、と言うと。
「アップルパイ作ってよ」と、母。

だもんで、後日その八百屋さんで紅玉を買い。
当日、近所のスーパーで冷凍パイシートを買い。

こんなん出来ました。



最初はビタントニオで作ろうかな～と思ったのですが、アップルパイ作り初めてだしまずはスタンダードに。「お店のやつみたい！」と母ビックリ。
味もご満足いただけたようで、今まで色々と作ってきた中で一番大喜びしてたかも。アップルパイは姉が嫌いなこともあり滅多に買うことがなかったし、出来立てを食べる機会もそうそうないですもんね～。
もちろん、リンゴ大好きな私もご満悦（笑）。
円形よりもずっと楽に作れるし食べやすいし、気が向いた時にササッと作れそうなのも良し。
今日は1個ずつ美味しく食べて、残りは冷凍～。
紅玉も1玉しか使ってないので、残り3玉を何に使おうかな。ジャムもいいね、と母は言う。

ちなみに母、甘く煮たリンゴは大好きですがそのまんま食べるのは嫌いだそうです。
逆はよく聞いたことありますがね～。
私は毎朝リンゴ1/2個を食べてます。（サン）ふじが最愛です。
時期外れでふじが無くてサンつがるを食べていた時期もあったのですが、近頃は早生ふじが出回ってきたので再び美味しくふじを頂いてますｖｖ