2011/10/21 (Fri) アツアツサクサク

バイト先近くの八百屋さんで紅玉リンゴ（4玉250円）が売ってたよ、と言うと。
「アップルパイ作ってよ」と、母。

だもんで、後日その八百屋さんで紅玉を買い。
当日、近所のスーパーで冷凍パイシートを買い。

こんなん出来ました。



最初はビタントニオで作ろうかな～と思ったのですが、アップルパイ作り初めてだしまずはスタンダードに。「お店のやつみたい！」と母ビックリ。
味もご満足いただけたようで、今まで色々と作ってきた中で一番大喜びしてたかも。アップルパイは姉が嫌いなこともあり滅多に買うことがなかったし、出来立てを食べる機会もそうそうないですもんね～。
もちろん、リンゴ大好きな私もご満悦（笑）。
円形よりもずっと楽に作れるし食べやすいし、気が向いた時にササッと作れそうなのも良し。
今日は1個ずつ美味しく食べて、残りは冷凍～。
紅玉も1玉しか使ってないので、残り3玉を何に使おうかな。ジャムもいいね、と母は言う。

ちなみに母、甘く煮たリンゴは大好きですがそのまんま食べるのは嫌いだそうです。
逆はよく聞いたことありますがね～。
私は毎朝リンゴ1/2個を食べてます。（サン）ふじが最愛です。
時期外れでふじが無くてサンつがるを食べていた時期もあったのですが、近頃は早生ふじが出回ってきたので再び美味しくふじを頂いてますｖｖ