2011/10/05 (Wed) ご当地パン？

前回と同じ細長食パン型を使って、珍しくもおかずパンにチャレンジ。
2本で1斤分のこのパン型、一度に2種類のパンが作れるからとっても便利～♪
左がハムロール、右が北海道によくある（らしい）ちくわパンのちぎりパン風です～。
特にちくわパンが前々から食べてみたかったので自分で作っちゃいました（笑）。
この写真じゃハムもちくわも全く見えませんがね。山1つごとにハム1/2枚、ちくわ1/2本（ツナマヨ入り）がロールされてます。

粉はパン用米粉オンリー。
ネットのレシピと、手持ちのレシピ本を参考にしながら型に合うよう分量と成形方法をアレンジしました。が、やっぱり米粉の扱いが上手くなくて腰折れしちゃって時間が経つごとにパンが凹んでいく凹んでいく…。
でもでも、初めて食べたちくわパン美味しかったです～ｖ ほんのりとした甘みはツナマヨに混ぜた玉ねぎかな？お気に入りになっちゃったのでまた焼きたいです♪
ちぎりパンも作りやすい＆食べやすくて楽ですけどね。分割した生地を型にポンポンと放り込むだけで型に合わせて膨らんでくれて、食べる時は包丁要らずで手で適当にちぎっちゃえばいいからw

2011/10/04 (Tue) こんぴらさん

母が懸賞で当てた日帰りバス旅行に行ってきました♪
主な行先は香川県の金比羅宮と、岡山県の倉敷です～。

朝早くからの出発だったので（5時前に起きました）家を出てしばらくは肌寒かったですが、それ以外は天気も気候もちょうどいい感じの一日でした。



まずは岡山から瀬戸大橋を渡って四国に入り、こんぴらさん参り。
時間が限られているので本宮までしか行けませんでしたが、それでも700段以上の階段を上るのは結構大変です～。普段ウォーキングをしてても階段昇降の負荷とはやっぱり違いますね。
一応、入り口付近で杖代わりの棒を借りたのですが邪魔でした（笑）。手ぶらで腕を大きめに振るほうが足に負担がかかりにくい気がしました。

ちなみにこのツアー、近所のドラッグストアでの懸賞なのでご近所のおば様方も何人か来ておりました（笑）。お隣さんの人は本宮でまた会いましたが、中には本宮までたどり着けずギブアップしたご近所さんも結構いたみたいです。



本宮近くからの光景。
運動後なので風が気持ちいい～。

お参りをして、上ってきた階段を下りながらぶらぶらお土産物屋さんを見て回った後は、昼食場所で讃岐うどん食べ放題。
でもおかずも盛り沢山だったので、一杯分は少なめなれど二杯で限界でした。ちなみに母は一杯しか無理でした。
8種類の讃岐うどんから選べるとの事でしたが、一杯目は既に釜揚げうどんがテーブルに準備されてたので（しかも少しぬるくなってる）一杯目から好きに選べると良かったのになとか思ったり。
でも讃岐うどんは大好きなので、特に二杯目の熱々は美味しく頂けました♪
お土産にはもちろん母が家用に讃岐うどんを買い、おかずに出ていた「しょうゆ豆」が美味しかったのでこちらは私個人で購入。お弁当に入れようっと。

昼食後は再び岡山に戻り、何故か淡水真珠の会社に連れていかれました。真珠のあれこれの説明を色々受けた後、ギャラリーでアクセサリーの閲覧や試しつけをして回りました。
上質で高価な真珠は流石に買えませんが、千円単位のリーズナブルなアクセサリーも売っていたのでブレスレットをひとつ購入。アクセ類はブレスレットが一番好きかな～。

そしてお次は野菜・果物類の直売店へ。岡山は今はぶどうが旬なのだとか。でも私が買ったのはりんごのドライフルーツ（笑）。
園芸用品とか種とか見るとちょっと育ててみたいなという気は起こるのですが、やっぱりズボラな自分には向かない気もします。野菜とか果物とかだったら、出来たら食べるという楽しみもありますがね。

そしてラストは倉敷・美観地区の散策。



月曜だったので残念ながら美術館類は閉館日だったのですが、元々時間もあまりないので倉敷川沿いにぶらぶら歩くだけでも充分でした。買ってはいないけど深海色のトンボ玉のアクセサリーがメチャ綺麗だった～ｖ見てると吸い込まれそう。
休憩がてらお茶屋さんに入って、抹茶と倉敷銘菓「むらすずめ」を頂いて、お土産とバスの中で食べる用の夕飯を買って（私は流石にお腹いっぱいなのでパン1個です）、2時間半ほどかけて無事帰宅してまいりました。

このバス旅行から一日経った今日、もっと疲労してるかなと思ったのですが、少しふくらはぎが固い以外は別段そうでもなく、寧ろ身体も脳みそも異様に活性化しているような気がします。日課の朝のウォーキングも普通に行ってきました。よく食べて歩いて遊んでいると、やっぱり色々とリフレッシュされるものなのですね。
内容一つ一つは時間が限られていて慌ただしい部分もありましたが、盛りだくさんで充分楽しめた旅行でした。

2011/09/29 (Thu) 今日届いたもの

碧の軌跡と店舗特典。
んでもって一緒に注文していたドラクエがようやく来ました。
ドラクエはWii本体を姉の部屋から取り戻すのが面倒なので、碧の軌跡からやろうかな。取り敢えず双方の特典類を満喫しようかな。

しかしもう一人のバイトの子が先日辞めて、前々から代わりの人を補充すべく求人出してたし面接もしてたにもかかわらず、いい人材がいなかったとのことで、またしてもしばらくの間私一人に。
しばらくはバイトの方がバタバタしそうです…。

2011/09/28 (Wed) 今日はちょっと暑い

ビタントニオばっかじゃないよ。パン作りもやってるよ。
（昨日もHBオンリーで作ってた）

今回使用したのは細長～い食パン型です。出来上がったパンがふわふわなので両端を持って移動させるとぐにゃ～んとU字型にだれてしまって折れそうでしたw
この2本で1斤分。カットするとめちゃちっちゃい食パンになりますよ～。



薄めにカットしたらラスクが作れそう。
今回は私はカナッペみたいにして食べました。母はちぎりパン風に。



8枚切り厚で1本につき15枚切れました。
サイズが小さいと切りやすい～♪

それにしても相変わらず焼き色が薄い。
いやそれ以前に高さの不揃いぶりがすごいかw
今回は最初から蓋をせずに焼いたので上面が丸くなるのは良いんですが、コブの高さが揃ってないとボコボコして不格好だわ。分割がいつもへたくそなんですね、はい。

抹茶も消費しなければいけませんが強力粉も賞味期限の問題でさっさと消費しないといけません。
けどこの強力粉、そんな昔に買ったわけでもないんだけどなぁ。安売りしてたのを買ったからその時点で期限が迫ってたのかも。


このブログ、今日から記事下にバナー広告が掲載されるようです。
ちょっと鬱陶しい……。

2011/09/26 (Mon) 抹茶は続くよどこまでも

本日二度目の記事投稿。
まだまだ抹茶消費に奔走中。今日はまだ一度も使っていなかったパンケーキプレートで抹茶パンケーキです。写真じゃわかりませんが非常にミニサイズです。でも可愛い。
取説に載っていた8～10枚作れるレシピをアレンジして作ったんですが、何故か6枚しか出来ませんでした。1枚分の生地量が多かったのかなー。まぁ枚数少ない分には楽ですけど。
黒蜜（これも手作り）ときな粉をかけて食べましたよ。抹茶＋黒蜜＋きな粉の和のコラボ。和って良いですよね。大好きです。

これで、手持ちの中で使ってないプレートはホットサンドのみになりました。パン屋さんでカット前の1斤を買わない限り8枚切りは手に入らない…。いっそ焼きおにぎりでもしようか？

最近まででんき予報を見ながらビタントニオを使ってたため、予報がないとどうも変な感じ（笑）。冬はどうなるかなー。