2012/02/28 (Tue) 春が来た♪

外を歩いていると、あちこちの家から漂ってくる甘い匂い…。

そう、いかなごの季節です。昨日が解禁日だったそうです。
毎年この時期になるとなんだかウキウキしてしまいますね～。いかなごの釘煮大好き！ってのもありますが、毎年続く地域の伝統みたいなものを感じられるのが、心を綻ばせるのかもしれません。
今日の夕食は母の炊き立ていかなごを食べたけど、やはり去年作の冷凍物とは違います。美味しい。

ああ、春ですなぁ～。
と、いかなごの味を噛みしめながらしみじみと感じてます。

一方、そんな日も私は鯛焼き屋を再び開店。



「薄力粉：上新粉＝2：1+抹茶」の生地に、中身は粒あん2個、白チョコ2個、さつまいも4個。
（真ん中の紙は中身を書いたメモ）
ええ、残り物処分祭りです（笑）。
抹茶生地にさつまいもってどうかなって思ったけど、全く問題なし。美味。母にも好評でした。
ただ面倒だったので羽根は取ってないw
取り敢えず粒あんとチョコは使い切ったけど、小豆がまだ残ってるので近いうちにまた粒あん作ると思います。パンにも使いたいしね～。