2012/02/10 (Fri) I love Newオーブン

そんな感じでパンばっかり焼いてる日々です；
甘くないパンのストックが欲しかったので、今日はこんな感じ～。



米粉と全粒粉と黒ゴマの入った山形食パン♪ 先日と同じ1ローフ型で。
二次発酵時なかなか膨らまなくて途中諦めたのですが、余熱中のオーブンの上に暫く置いていたらムクムクと膨れてくれましたw おかげで立派なお山が出来ましたよ～。
レシピに従って黒ゴマは30g入れましたが、計量してみてビックリ、めっさ大量です。 ゴマのビタミンEは冷え性には必須ですのでモリモリ食べねばね。



切ったの。



すごーく久々にビタントニオを出して、パニーニ♪
退院後、重い物を持ちたくなかったのでなかなか出せなかったのですよね～。満足！
明日のお弁当用にサンドイッチも作っておきました。

作りたいものがいっぱいありすぎてホント追いつきませんですよ。