2011/01/20 (Thu) 何事もないようであった一週間

油断してるとすぐ日記がご無沙汰になってしまいますね。
この一週間、まぁなんだかんだと色々ありましたが元気してます。飲んでる薬の作用か、最近は体重もちょっと増えましたしね（笑）。薬のせいっていうのが良いのか悪いのか微妙なとこですが。

我が家に来て約1カ月経ったホームベーカリー、今も元気に活動してます。
今日は念願の米粉100%パンをウッキウキと焼いたのですが、何故か中にでっかい空洞ができてプチショック！カットするとパンに大穴空いてます（笑）。今まで普通の食パン・全粒粉・ライ麦・クルミ入り等を焼いてきましたがこんなん初めてでびっくりですよ。
でも味は美味しく食感ももっちもちでパン好きの母にも大好評でした♪米粉はまだあるので次回はキレイに焼けることを願います～。